moczenie śledzi

Monika Kosz-Koszewska

Przepisy na święta najlepszych szefów kuchni. Smaki Podlasia [ZDJĘCIA]

Przepisy na święta najlepszych szefów kuchni. Smaki Podlasia [ZDJĘCIA]

Te kulinarne kreacje na Wigilię i święta Bożego Narodzenia podlaskich szefów kuchni smakowali i chwali tak wyśmienici kucharze jak Teo Vafidis, Giancarlo Russo czy Robert Sowa. Teraz dzielą się przepisami z naszymi Czytelnikami.

Śledzik

Szczur lądowy z Warszawy, kilka lat temu zapragnął zostać wilkiem morskim. Zajął się rybami

Przepisy świąteczne sprzed stu lat

Co można było znaleźć na świątecznych stołach sto lat temu? Co panie domu serwowały swoim rodzinom? Jakie zapachy rozchodziły się z kuchni? Zapraszamy do lektury i wypróbowania dawnych przepisów

Pomysł na paznokcie: velvet manicure

Pomysł na paznokcie: velvet manicure

wytrzymałość. Pomysłodawczynią manicure jest Iga Sadowska - szkoleniowiec Eclair Cosmetics, pasjonatka ładnych i zadbanych paznokci, czynna stylistka paznokci. Regularnie śledzi trendy światowe i jest na bieżąco z potrzebami klientek tak by proponowane zdobienia zaspokoiły najbardziej wymagające panie. CO

Co ja zjadam? Ziemniaki międzynarodowe w kilku wersjach

Co ja zjadam? Ziemniaki międzynarodowe w kilku wersjach

niemundurowych i śledziny z octu osączonej dodaje się: cebulę, ogórki kiszone i buraki marynowane, jabłko twarde, kwaśne i sos majonezowo-śmietanowy, to nie ten przepis. Siekamy śledzia, ale nie na miazgę 4 ziemniaki niemundurowe gotowane 2 czerwone cebule pół kilo śledzi solonych, moczone w mleku* 3-4 jajka na

Sexy seniorzy: panie emanują urodą, dziarscy panowie imponują zdrowiem

Sexy seniorzy: panie emanują urodą, dziarscy panowie imponują zdrowiem

panu Antoniemu, żeby dotlenić 750 mld komórek. Jak twierdzi pan Antoni, "łyżką i widelcem można wykopać sobie grób." On na śniadanie je śledzia, cebulę, ząbek czosnku, cykorię, kiszone ogórki i kapustę. Chleb? Tylko razowy i moczony w oliwie z oliwek. Na obiad mieszkanka kasz, przed

Śledzie - postne, a jakie wykwintne

Śledzie - postne, a jakie wykwintne

Zielone czy solone?Mięso śledzi zawiera pełnowartościowe białko, wapń, fosfor, żelazo i magnez oraz sporo tłuszczu. W sklepach można kupić te ryby w wielu gatunkach, przygotowane na różne sposoby:- świeże, zwane też zielonymi;- solone, np. matiasy (najtłustsze i najdelikatniejsze, wyławiane u

Kujawy - śledzie po kujawsku

60 dag solonych śledzi, szklanka mleka, 30 dag winnych jabłek, 2 łyżki oleju, 2 łyżki przecieru pomidorowego, łyżka suszonego majeranku, 2 małe cytryny, mielona ostra papryka, natka pietruszki, cukier, pieprz, sól Umyte śledzie zalać zimną wodą, zostawić na noc, następnego dnia obrać ze skóry i

12 potraw, które robią się same

12 potraw, które robią się same

.Śledzie w zalewie. Wróćmy do obiecanych ryb. To niezwykle inteligentne bestie. Żadne stworzenie lepiej nie rozumie, jak się wymoczyć, doprawić i zalać. No, chyba że dziadek. 9.Kutia. Stara tradycyjna potrawa, musi być! Mak się uciera jak ta lala, a pszenica moczy od wczoraj. Wszystko to łączy się w

Kamica nerkowa. Ból gorszy od porodu

Kamica nerkowa. Ból gorszy od porodu

, marchwi, buraków, pomidorów, śliwek cukru i mleka. Przy kamieniach zbudowanych z fosforanu wapnia eliminujemy z diety rośliny strączkowe i ograniczamy ziemniaki, warzywa, owoce, mleko i jaja. Kamienie moczanowe są wskazówką do rezygnacji z podrobów, kawioru, śledzi, sardynek, kawy i mocnej herbaty, roślin

Z chrzanem

Z chrzanem

, wsypać cukier i podgrzewać, ciągle mieszając, aż się rozpuści. Ostudzić. Warzywa oczyścić, umyć i pokroić w plasterki. Śledzie moczyć 2-3 godz., często zmieniając wodę, osuszyć, pokroić na duże kawałki, wymieszać z warzywami, chrzanem oraz przyprawami, zalać zalewą i wstawić na 12 godz. do lodówki. 100g

W pomidorowej zalewie

W pomidorowej zalewie

8 solonych filetów śledziowych, 2 pory; zalewa: 300 ml soku pomidorowego, 6 łyżeczek oleju, 3 łyżeczki octu winnego, kilka kropli tabasco, 3 łyżeczki cukru, 2 łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu.Filety moczyć 2-3 godz., często zmieniając wodę. Olej starannie ubić trzepaczką lub mikserem z

Do ciała, włosów i do jedzenia. Król kokos i królowa oliwa

Do ciała, włosów i do jedzenia. Król kokos i królowa oliwa

agencji PR-owej. Lubi nowinki urodowe, śledzi profile różnych marek na YouTubie, tam też odkryła kanał Get The Gloss, z którego zna przepis na piling do ust na bazie oliwy: - Bardzo lubię mocne, matowe, czerwone szminki, które wymagają idealnie gładkich ust. Żeby osiągnąć taki efekt, robię domowy piling

Idealna fotografia ślubna - jaki jest na nią sposób?

Idealna fotografia ślubna - jaki jest na nią sposób?

śledzi trendów. fot. kalina-studio Na szczęście troszkę więcej w tym temacie miał do powiedzenia Bartek Szmigulski . - Trudno powiedzieć cokolwiek o trendach, bo gusta Polaków są bardzo różne! W ciągu ostatnich lat i tak znacząco zmieniła się ogólna stylistyka zdjęć ślubnych. Są bardziej

Na ryby! Panieruj i podawaj z sosem majonezowym

Na ryby! Panieruj i podawaj z sosem majonezowym

, złocistą skorupkę i soczyste wnętrze. Apetyt na ryby rośnie na wakacjach. Paradoksalnie, w tym czasie w Bałtyku dostępne są tylko flądry. Śledzie są wychudzone po tarle, na dorsze i turboty - okres ochronny, dzikie łososie i węgorze - zdziesiątkowane. Trzeba przeprosić się z rybami mrożonymi lub

Parada śledzi

Parada śledzi

porcji) ROLMOPSY W OLEJU 8 solonych płatów śledziowych 2 cytryny 1 cebula (8 dag) 2 łyżki musztardy 10 ziaren pieprzu 2 liście laurowe 3 łyżki jasnej gorczycy olej słonecznikowy do przybrania: 2 łyżki kaparów Śledzie moczyć 2-3 godz., często zmieniając wodę, i osuszyć. Cebulę obrać i posiekać

Co ja zjadam? Sos chlebowy z morelami

Co ja zjadam? Sos chlebowy z morelami

oliwy i łyżkę masła. Patrzycie jak się masło topi. Fajnie, nie? Jak już się roztopi, wrzucacie tam swoje moczone filety w paskach. Jak już się zrumienią nieco, dokładacie drugą łyżkę masła i wrzucacie chleb w kostkach. Chleb, masło, mięso, prawie jak w kanapce, a jednak... Po 3-5 minutach dolewacie

Jak Polka znalazła się w Nomie - najlepszej restauracji świata?

Jak Polka znalazła się w Nomie - najlepszej restauracji świata?

duńskiego ciastka tyle, że w dzikim wydaniu. Robi się je na specjalnej patelni i zwykle podaje na słodko, właściwie to taki pączek ze słodkim dżemem. "Nasz" pączek robiony jest z ciasta z dodatkiem larw pszczelich, z nadzieniem z lubczyku, a do tego jest moczony w słonym sosie z pasikoników

Wigilia naszych czytelników

Wigilia naszych czytelników

ogórkiem, szczypiorem, gruszką i cebulą, a następnie dodać oliwę. Wszystko delikatnie wymieszać i odstawić na 2 godziny. Przed podaniem jeszcze raz całość wymieszać, przełożyć na półmisek. Kazimiera z Wisły Trójkolorowe śledzie w śmietanie 6 solonych śledzi (mleczaków bez głów), 2 duże cebule, 2 duże

13 potraw wigilijnych

13 potraw wigilijnych

osuszonych, pokrojonych w szerokie paski śledzi, warstwę cebuli, posypuję kruszonym czarnym pieprzem, wrzucam listek laurowy, skrapiam cytryną i po ciasnym ułożeniu wszystkich składników zalewam oliwą z olejem. Odkąd mam w domu drzewko laurowe w doniczce, wrzucam świeże liście i dodaję kilka kruszonych

Zanim się zbadasz

Zanim się zbadasz

specjalnym dzienniczku, który prowadzisz w trakcie badania holterowskiego. Aparatu nie powinnaś zdejmować w czasie badania, a nie może się on zamoczyć, dlatego kąpiel w dniu, gdy holter śledzi twoje serce, jest zabroniona. DENSYTOMETRIA Pierwszy raz warto ją zrobić po 45. roku życia, bo w okresie

Gorset, dętka i księżyc. Moda z kosmosu

Gorset, dętka i księżyc. Moda z kosmosu

śledzi ruch głowy i porusza się wraz z nią. Dzięki poszerzonemu polu widzenia astronauta może też patrzeć pod nogi. Hełm jest znacznie mniejszy od dotychczasowych, przypomina kask motocyklisty. - Tym, kto sprawił, że BioSuit jest tak piękny i estetycznie wysmakowany, jest mój partner Guillermo Trotti

Szczeka jak pies na wodę 

Szczeka jak pies na wodę 

na coś (szkło, sukces, pieniądze), mówimy, że "będzie szczekał na wodę". A wszystko przez to, że Lord - łakomczuch - przed jakimiś świętami wyżarł całą miskę śledzi, które moczyły się w mleku, bo były za słone. Mleko też wypił, a potem walczył z gigantycznym pragnieniem. Stał przy misce i

Wirtualni trenerzy i dietetycy - czy komputer może skutecznie nas motywować?

każdej strony słyszę, że powinnam w związku z tym szczególnie dbać o dietę bogatą w witaminy i białko. Niestety, 24-godzinne moczenie cieciorki przed ugotowaniem albo własnoręczne oprawianie świeżych ryb (które wciąż chętnie jem) nie wchodziło w grę. Szukając inspiracji do bardziej kreatywnych potraw dla

Niebezpieczne sztuczne raje - rozmowa z Jerzym Vetulanim

mocz, chce wam się sikać, przestajecie myśleć o konsekwencjach, o przyszłości, o moralności, o wstydzie - pragniecie za wszelką cenę zrealizować potrzebę. Opróżnić pęcherz. Gdziekolwiek! Jak najszybciej! I robimy to, mimo że bardzo tego nie chcemy. Bo musimy. Tak właśnie czuje się osoba uzależniona

Wybielanie zębów metodą nakładkową

doprowadzić do naturalnego koloru. Jak wygląda zabieg? Wybielanie metodą nakładkową ma zupełnie prosty przebieg - kupujemy żel i szyny. Te drugie posłużą nam do utrzymania specyfiku we właściwym miejscu na czas zabiegu. Żeby je dopasować za pierwszym razem moczymy je w gorącej wodzie, wkładamy i zaciskamy

Kto rządzi w Monako?

Dynastia Grimaldich, w którą wżeniła się hollywoodzka gwiazda, liczy sobie 650 lat historii i tradycji. Wielkie wydarzenie, jakim był ślub księcia Rainiera III i urodzonej w Filadelfii aktorki śledziło 30 mln widzów na całym świecie, a przyjazd muzy Hitchcocka do Europy z pięćdziesięcioma walizkami

Uchodźcy w Rosji. Ucieczka rowerem do Norwegii [DUŻY FORMAT]

dozwoloną prędkość o 17 kilometrów na godzinę. W piątek ośmioletnią dziewczynkę przestraszył pies. W niedzielę oddawano mocz w miejscu publicznym. Elijah Pierwszy był Elijah z Tartus. Dopóki był komuś potrzebny, nie chciał uciekać z Syrii. Ale po kilku latach wojny nikt nie potrzebował nauczycieli

Potrawy wigilijne

warstwę osuszonych, pokrojonych w szerokie paski śledzi, warstwę cebuli, posypuję kruszonym czarnym pieprzem, wrzucam listek laurowy, skrapiam cytryną i po ciasnym ułożeniu wszystkich składników zalewam oliwą z olejem. Odkąd mam w domu drzewko laurowe w doniczce, wrzucam świeże liście i dodaję kilka

Janka poszła na wojnę

Wigilię 1939 modlą się w ciszy, bo nie wolno na głos. "Na śniadanie gęsta kasza albo same śledzie, na obiad - kasza i śledzie, nie dają chleba, jutro ma być fasunek herbaty i cukru. Męczą nas wszy" - opisują w pamiętnikach dzień za dniem. Jeden z jeńców (7 lutego 1940): "Jest tu w obozie

Śniadanie do łóżka

kawałek rokpola lub twardej czekolady, który mięknie w czasie smażenia. Jeżeli pieczywo jest świeże, to możemy jajka wymieszać z gęstą śmietanką i krócej moczyć w tej miksturze, aby kromka nie rozmiękła. Do tego podajemy konfitury lub dżem na ciepło, bo ma mocniejszy smak niż prosto z lodówki i łatwiej

Jakub Karol Parnas - burzliwe życie wybitnego biochemika

się powtórnie z Renatą Taubenhaus. Żona jest w niego wpatrzona, stanowią wspaniałą parę aż do końca. W 1921 r. rodzi im się córka Justyna, dwa lata później syn Jan Oskar. Ten mocz jest lekko słodki Parnas uwielbia dydaktykę. Wykłada aż trzy przedmioty - chemię ogólną, organiczną i nieorganiczną. Na

Cukrzyca - jak z nią żyć?

zapisywać skrupulatnie w dzienniczku kontroli (można go dostać w poradni diabetologicznej). Dzięki temu lekarz może śledzić przebieg choroby i sprawdzać, czy leczenie jest skuteczne. NIE TYLKO LEKI Terapia w cukrzycy typu 2 polega nie tylko na zażywaniu tabletek czy robieniu sobie zastrzyków z insuliny

Sekrety ewolucji kochania i swawolenia - część I

. Robin Dunbar z Uniwersytetu w Liverpoolu uważa, że ewolucyjne pochodzenie mowy związane jest z ?plotkowaniem?. Mąż mógł z dużym powodzeniem zniechęcić żonę do romansu, dając jej do zrozumienia, że nieustannie śledzi plotki. Teraz, gdy on i ona spędzają całe dnie poza domem, niewierność musi zbierać

Najczęściej czytane